日中は暑くて、家で仕事をして過ごしました。

 

周りが海に囲まれているために、県内の他の地域に比べると

夏は気温が1~2℃低めで過ごしやすいのが、佐渡です。

でも‥暑かった(>_<)

 

少し前から、畑のブルーベリーの枝に、

蜂が巣を作り始めていることに、気づいてはいました。

何とかせねば・・・。

虫を取ってくれる蜂君たちに、何の恨みもなく、ホントに申し訳ないと思うのですが、

夏休みに、赤ちゃんを連れて息子夫婦が帰省する前に‥。

 

いよいよ、期限が迫ってきました。

ブルーベリー の 巣

ブルーベリー の 巣

いつも、巣作り作業中の蜂達。

 

車庫から勝手口までの、動線上にありますので、

刺激をしないように、そ~っと、そ~っと脇を通っていました。

ネット 手袋 

ネット 手袋で

虫よけのネットとスプレーを準備して、

やっとこさ、巣を落とすことが出来ました(>_<)

 

今日の、最大のミッション終了。

緊張しました。

やれやれ、ホッ。

 

台風の影響の嵐が来るかと、心配していましたが、

大雨にはならずにすみそうです。

坊ちゃん南瓜

坊ちゃん南瓜

チョッと食欲が落ちた時に欲しくなるのが、やさしい味のスープ。

今日は、かぼちゃのポタージュを作ってみました。

坊ちゃん南瓜

坊ちゃん南瓜

家庭用ですので、皮付のままコンソメスープで煮て、

玉ねぎ バターを炒めて

玉ねぎ バターを炒めて

玉ねぎをじっくりと炒めて、

牛乳と生クリーム

フードプロセッサーにかけて

フードプロセッサーにかけて、裏ごし。

牛乳と生クリーム

牛乳と生クリーム

牛乳と生クリームを加え、塩・胡椒で調整。

完成!(^^)!

 

久しぶりの熱々カボチャスープが、美味しかったです。

ついつい、冷たいものを取りがちな季節ですが、

暑い時にこそ熱いスープやお茶が、体を労わるそうです。

 

漢方の考え方では、体を冷やすものをなるたけ避けるそうです。

夏場は、火を使う熱い台所に立つのは億劫ですけれど‥ね。

 

ニュースでは、台風6号が発生し、北上しながら大雨を降らす予報です。

気温もぐんぐん上がって、日本あちこちで34℃とか36℃とか。

佐渡の気温は現在32℃。

明日の朝にかけて、激しい雨になる所もあるそうです。

 

佐和田の海岸線を通ったら、海水浴場がこの夏初めての賑わいをみせていました。

家族連れや、若者グループ達の笑い声でいっぱいでした!(^^)!

 

午前中、納品のためのドライブの折には、

田んぼの稲が出穂を迎えていて、国仲平野が一面の緑色。

大海原のようになっています。

田んぼの緑

田んぼの緑

稲の穂先を風が撫でて、さわやかな緑色の波が次々とよせてきます。

 

真野の世尊寺さん近くの蓮池にて

はすの花

はすの花

はすの葉っぱ

はすの葉っぱ

蓮の花は、早朝が美しいと聞きますので、

つぼみの開くところを、ゆっくり見てみたい( ^^)

一面の蓮の池

葉っぱの色は、青とか群青色を含んだような緑色で、好きだな~ぁ。

 

☆。。。。☆。。。。☆

 

今朝は、取りたての茄子とピーマンをいただいたので、焼き茄子に。

焼き茄子 ピーマン

焼き茄子 ピーマン

簡単に焼くだけで、料理とも言えない焼き茄子ですが、夏はコレッ(^^)/

 

娘が手作りベーコンを仕込んだので、

ベーコンとホクホクじゃが芋と玉ねぎで、ジャーマンポテトを。

肉を厚めに切ってあるので、ボリュームもあって旨し。

焼き茄子 ジャーマンポテト

焼き茄子 ジャーマンポテト

夜はこれで、美味しい水割り〇〇・ロックで△△

 

素朴な手作りおつまみで、呑気にヤッています(^^)/

家でゆっくり飲む酒は、どんなツマミでも、美味しく飲めるようです。

 

梅雨明けが発表され、佐渡の子供たちは夏休みに入りました。

 

夕方に、先輩が届けて下さったのは、新鮮なサザエ。

いつもは、コリコリとした刺身でいただくのですが、

作ってみたかった、初めての“サザエご飯”に挑戦してみました。

 

サザエ

サザエ

鍋に3㎝ 程の水を入れ、3分間ほど茹でます。

サザエの身を取り出し、エンガワやしっぽを取り除きました。

 

人参と生姜の千切りとサザエを5分煮て、具と出し汁を取り分けておきます。

2合の米を洗い、醤油・地酒少々と水を量り、具を入れ炊き込みました。

 

サザエご飯 イカ

サザエご飯 イカ焼き

サザエの香りたっぷりの、シコシコ食感のサザエご飯が完成。

 

やわらかく美味しいイカを、バター醤油の味付けで一品。

  イカを素焼きし、おろし生姜を添えて一品  イカで二品(^^)/

姉から貰った枝豆も、添えて。取りたての甘みがたっぷり。

 

ぜ~んぶ佐渡産の夕ご飯(^^♪  田舎の贅沢。

ごちそうさまでした(^_-)-☆

 

西三川の果物を生産する農家さんが、共同で運営する直売所が、

7月13日から、オープンしました。

くだもの直売センター

くだもの直売所

国道350線の田切須バス停近くに移転し、夏期の販売が始まりました。

駐車場も広く、とても立ち寄りやすくなりました。

店内では、試食を楽しみながら、ゆっくり買い物ができます。

 

夏は スイカ

夏は スイカ

桃 赤宝

桃 赤宝

次々と、ほかの桃も登場してきます。

林檎ジュース

林檎ジュース

西三川の特産リンゴのジュース。

飲み比べを楽しめますね。

かぼちゃ 各種

かぼちゃ 各種

草履

草履

夏野菜

夏野菜 キュウリ トマト

野菜は、トウモロコシ・ネギ・ナス・玉ねぎ他も。

 

柿餅本舗 

柿餅本舗

柿餅・古代餅・よもぎ餅

定番の柿のおかき、えごま味・ミックス味も楽しめます。

店内に並んでおりますので、

どうぞ、ご試食くださいませ (^^♪

 

フリーWi-Fiが利用できるのも、ありがたいです。

ちょっと、ドライブの休憩にも!(^^)!

 

新鮮なくだもの・野菜だけでなく、地元の情報もいろいろ聞けて、

直売所の、気さくなお母さんも魅力です(^_-)-☆

 

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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