法乗坊の桜：真冬編

１月末の頃の法乗坊。柿餅を作っている厨房のすぐ近くにあります。
長い長い冬を終えて、間もなく、この桜の木にも春がやってきます。

柿餅本舗 | 2011年3月31日 | 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花 | Comments(2)

こんにちわ！　佐渡の柿餅本舗です

私たちは、佐渡のおけさ柿の干し柿を使ったお菓子を作っています。砂糖や添加物を使わず、食材がもつ自然の味わいを大切にしていくことをモットーにしています

柿餅本舗 | 2011年3月29日 | 佐渡の田舎暮らし日記 | Comments(0)

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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