大型の台風10号が、ゆっくりと北上しています。

日本中が台風の進路に影響を受けて、対応に追われています。

大雨や強風の警報に、お盆恒例の夏祭りの中止が決まったそうです。

JR西日本は計画運休・15日の甲子園の野球も順延。

お盆の休暇を早めに切り上げ、計画を変更する人も多いとか。

 

☆。。。。。☆。。。。。☆

 

羽茂のA co-op羽茂店に寄ってきました。

メインのコーナーに並んでいたのが、佐渡・羽茂産、芋焼酎「どべら」

芋焼酎 「どべら」

芋焼酎 「どべら」

羽茂地区の有志の農家さんが育てた、さつま芋「紅あずま」を使って、

芋焼酎「どべら」が作られました。

Aコープ 羽茂店

Aコープ 羽茂店

今年で、4年目の取り組み。

 

「どべら」とは、羽茂の方言で、「ほら吹き」「いい加減」という意味。

“酒好きが自由気ままに作った焼酎”との思いで、名づけられたそうです。

Tシャツ

Tシャツ

8/1から、Aコープ羽茂店のみで販売中(^^)/

ロック で どべら

ロック で

さつま芋の種類や配合の工夫を重ね、紅あずま100%に。

「ロックで美味しくど~ぞ」

 

有志の農家の一人である、叔父からいただく貴重なお酒です。

知り合いの農家さんも参加しているため、

応援の気持ちもあって、毎年、私たちも何本か購入しています。

 

“山の日”の、振り替え休日。

国民の休日として馴染んだような、まだ‥のような。

ですが、

休日が増えることは、OKということで(^^)/

 

☆。。。。。☆。。。。。☆

 

「今日、孫とじゃが芋堀をするつもりなんだけれど‥。

畑を整理したいと思うので、梅漬け用に畑に残した赤紫蘇を始末したい‥。

よかったら、使って貰えるかの~」

電話をいただきました。

 

赤紫蘇

大きく育った 赤紫蘇の株

葉をちぎって、よく洗い準備。

鍋で煮出して

鍋で煮出して

赤紫蘇のエキスを、10分間くらい、煮出します。

搾ってから、氷砂糖を加え溶かしました。

赤紫蘇 エキス

赤紫蘇 エキス

濃くて、たっぷりのエキスが取れました!(^^)!

 

クエン酸 を 加えると

クエン酸 を 加えると

鮮やかで、さわやかな紫蘇ジュースに変身。

 

小分けして

小分けして

水や炭酸を加え3倍くらいに薄めると、美味しいジュースに。

みんなで楽しむ、夏の飲み物が完成。

小量ずつ、お友達にも飲んでもらいます(^^♪

 

ご好意を、ありがたくいただくことばかりなので、

時にはこちらから、好意をお届けしたり、押し付けたりしています。

 

☆。。。。。☆。。。。。☆

 

梅の天日干しは、順調に終了しました。

梅干し

梅干し

梅干しの紫蘇 

梅干しの紫蘇

梅紫蘇もよく乾いたので、ミルにかけて“ゆかり”に。

ゆかり

ゆかり

ほど良い塩加減と、赤紫蘇の色あいです。

紫蘇の香りが、食欲を呼び起こしてくれます(^^♪

 

梅干し・梅シロップ・梅酢・ゆかり作り。

晴天に恵まれて、紫蘇と梅仕事を終了できました。

 

いつものように、スーパーに買い物に出かけたら、

佐渡の人口の密度は、ここに集約したのかしら?

と、思うくらい混み混み状態でした。

 

お盆用のご馳走の準備をする人、BBQの用意をする人、

海水浴のおやつ用に果物を買う、ご仏壇の花の用意も‥。

 

☆。。。。。。☆。。。。。☆

 

子供たちの賑やかな声が聞こえてきた店先には、

浮き輪

浮き輪

佐渡の海は、今日も凪いでいます。

浮き輪を抱えて、海へ~~!(^^)!

真野湾の人面岩

真野湾の人面岩

金北山を眺めて、静かに佇む人面岩。

青く澄んだ海で、ここでも子供たちが磯遊びに夢中でした。

 

稲穂 の 花

稲穂 の 花

稲穂に花が咲き、国仲の田んぼは淡い黄色に変わってきています。

 

萩

お盆のお供えのお花として。

庭の一角に植えてあります。

 

ひまわり

ひまわり

お日様に一番似合う花は、やっぱりヒマワリかな。

 

百日紅

百日紅

 

甲子園の新潟代表、日大文理高校は奮闘したのですが‥

残念ながら‥(>_<)でした。

野球小年達の夏も、今が盛り。

エアコンを効かせた部屋で、今日は応援します( ^^)

 

帰省ラッシュが始まったようです。

 

お盆の連休を前に、観光のお客様や帰省の方々で、

佐渡は、急に活気を帯び始めています。

 

お迎えする佐渡では、田んぼの草刈りやお墓の掃除を済ませて、

お盆をお客様とゆっくり過ごせるようにと、準備しているところです。

 

☆。。。。。。☆。。。。。☆

 

美味しいものや、楽しい集まりがある度に

誘って下さるお二人が、

のんびりと、作品展を開いています。

 

八幡町優游亭にて

題して、爺二人展

ご案内

ご案内

八幡町 優游亭 坪庭ギャラリーにて

 

花入れ

花入れ

木の皮や蔓(山ぶどう・あけび・藤)などで、自由に編んだ花入れ。

九十九個、作られたそうです。

 

眺めていると

急に (災害警報がだされるほどの雨でした)

ザザッと、激しい雨が降り始めました。

雨のふる音で‥

雨のだれの音で‥

奥から

ササッと、出してこられたのが、この絵。

フフッ (^^♪

 

古布で遊んで

古布で遊んで 衝立

春ちゃん工房の、古布の小物・おしゃれ着の作品も沢山(^^)/

 

坪庭で

坪庭で

浜香 

浜香

浜香(はまごう)という、さわやかな花。

はまごう

はまごう

葉っぱを乾かして、お香として楽しむそうです。

 

コーヒーとシフォンケーキも、ご用意しております。

ゆっくりとした、くつろぎの時間をど~ぞ。

 

「危険なほどの暑さです。今日も熱中症に注意してください」

先ほども、消防の広報車がアナウンスして通って行きました。

 

☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆

 

真野の港を、海岸に沿って通りかかると、

にぎやかな話し声が、聞こえてきましたので‥。

 

「これは何ですか?」

「何の作業をしていらっしゃるのですか?」

つい、つい、質問ぜめの私に、

いご草 浜で天日干し

浜で天日干し

「いご草の選別をしておるのよ~」

ゆったりとした、ご返事。

 

「お写真も撮らせていただいていいですか?」

「ど~ぞ」

いご草の選別中

いご草の選別中

お二人とも、声が美人。

お姿もとっても若くて美人。

なのに、

これじゃ、何もわからんけどね~。

ハハハ~!(^^)!

なので、許可をいただいての一枚です。

 

テントの下で、海草の選別作業中の、漁師さんに出会いました。

きっと、豊漁だったのでしょう( ^^)

明るい声で、忙しく作業されていました。

いご草の選別

いご草の選別中

いご草は、海草に絡まって集まる性質なのだそうで、

お盆の頃まで、漁が続くそうです。

いご草 

いご草

佐渡の夏の風物詩、いご草の天日干し風景

 

一時間ほど前に干したという、右側のムシロのいご草と、

今、並べたばかりのいご草の色が、こんなにも違って見えます。

暑い太陽の下で、一日で干し上げるそうです。

海草独特の香りが、あたり中に漂っていました。

 

昔、むかし

母の手伝いをして、いご草に混じった小石を取り除いたり、

海草に絡んでいるものを、掃除したり‥。

下準備に手間をかけ、一緒に作ったことを思い出します。

 

鍋で煮て、薄くのばして、固まるのを待てば、

海草のかおりが濃く、さっぱりとした味の“いご”完成。

 

細く切った晒ネギと醤油でいただくのが、我が家の定番でした。

懐かしい、佐渡の夏の味です(^^♪

 

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

最近の記事

アーカイブ

  • 「無添加!」柿本来の甘みを活かすお菓子を作っています!