パソコンが不調の間の出来事を・・・・メモにまとめてみました。

11/25　　　佐渡の農産物、食品加工品を集めての地産地消フェスタ

トキのむら元気館に於いて、｢佐渡まるごとふれあい市｣：地産地消フェスタが開かれました。
佐渡の柿餅本舗も出店、搗きたての柔らか柿餅、柚子餅、各種柿餅など販売し、好評のうちに完売。

多くの人との新しい出会いをいただき、たくさんお話をすることができました。

（＾ｖ＾）

５００円ずつ　地場産のものを

?柿もちと無農薬の柿の葉茶のセットでワンコイン

種類　豊富な野菜

地元の農産物やお菓子、漬物、乳製品などの加工品、食材の豊かさを集めたフェスタ。

ワンコイン・５００円ずつ買い物籠に入れて、地元の産物を買い支え、地元を応援しましょう、という趣旨のワンコイン運動もスタートしました。

佐渡の平野部にも、初雪がやってきました。

風よ 吹け 吹け　( 伯母さんの干し場で )

乾きにくい柿のヘタに風があたるように、工夫して干しています。

干し場は、寒風がよく通り抜けて??~~^^~~~^^。

日当たりよし、風のとおりよし ( 姉の家の軒下で )

おけさ柿の出荷作業をほぼ終え、冬の定番の景色となりました。

後はじっくりと、時間の経過を楽しみに待ちます。

いつもながら、穏やかな風景だな～? ??ホッとします。(^。^)

１１／２３　　　うみゃあもん祭り

羽茂地区の収穫祭、うみゃあもん祭りが開催されました。

大勢のかたに　味見をしていただきました

羽茂のおけさ柿をたくさん搗き込んだ、“ 柿餅 ” 。

隣で出店されていたお母さんから、「難しい柿餅を上手に作っているね。」と、声をかけていただきました。

海草　野菜　さざえ＆あわび　

佐渡の ゆるキャラ　トッキッキは子供達のアイドル

おけさ柿　アンポ柿部門　審査講評

収穫祭ではありますが、別会場では生柿部門・アンポ柿部門の品評会が行われていました。

熱心な生産者の多くが参加されていました。

１１／２２　　　あたたかい柿色、あんぽ柿

渋を抜いて食べる、農家からの生柿の出荷は終了しました。

続いては、あんぽ柿に加工する作業に。

あんぽ柿　重さを計りパックに並べて

出荷の準備　箱に入れて

ビタミンＣたっぷり、食物繊維たっぷりの柿。

柿渋であるタンニンはアルコール分解作用が有り、カリウムは利尿作用が有ます。

お酒を飲む時は、二日酔い防止の効用もあると聞いています (^。^)

おだやかな甘さと、明るい柿の色は、幸せな気持ちにしてくれます (^O^)

１１／１７　　　おけさ柿を箱に詰めて

十日程前から、おけさ柿の渋抜きをしていました。

味見をして、美味しくなりましたので、箱詰めして発送の準備。

箱の準備

佐渡から海を渡って　お届けします

今年のおけさ柿も、ずっしりと充実しています。

翌日には、友達や親戚のもとに届きます。　たくさん食べて下さいね?（＾ｕ＾）