今日の気分はピザ


時々食べたくなるのが、ピザ。

平素は、畑の茄子とピーマン、大根、トマト
精進に近い食事が多いので‥。

たまには、違ったメニューのものが欲しくなります。

《よく焼き》が、好みのタイプ。

以前に作り置いた、バジルのソースをたっぷりのせて。
香りがバジル バジル。

チーズを足して、ボリュームを(^O^)

バジルソースとチーズをたっぷり。

畑のバジル
もう一度、ソースを作ろう‥と思っています。

これは苺の終盤のころ、冷凍保存していたもの。

我が家では、ジャムで食べることが多い苺ですが、

素材そのものの、生の苺も好きなので
粒々でも保存しています。

カリカリ齧りながら、冷や冷やを楽しみます。

先輩の庭で、白い萩。

お彼岸の、鶏頭の花を準備。

黄色を色どりで添える地域がありますので、
この時期には、花の売り場に並びます。

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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