今日も、さわやかな五月晴れ。

田んぼの稲も根を張り、風にそよいでいます。　

広い田んぼをおおう水が光って、黄みどりの苗を守り育てている風景に豊かさを感じます。

 

畑にプチトマト、茄子、きゅうり、各３本とバジルを植えました。

風もなくおだやかな今日こそはと、やっと念願の作業を終了しました。

砂地の畑ですので耕すのには、力はなくても楽なのですが

これから毎日の水やりが、欠かせません。　これが大仕事 (>_<)

添え木の準備もしてないので、数日中には終了したいのですが‥。　

でも、とにかく一段落です。

 

夕方からは持ち寄りで、飲み会の予定があり‥‥何を作ろうか。　

いつも迷います。　

私のレパートリーは、あれとこれと‥くらいしか思いつかないので‥(>_<)

 

 

小さいけれど柔らかくて、イカ飯にちょうどいいサイズです。

今の時期のするめイカを、麦イカと呼びます。( 麦の収穫時期の、美味しいイカの意 )

 

佐渡市が、季節ごと、地域ごとの作り方や味付けをまとめた、郷土料理の本。

“ さどごはん ” のレシピを参考に作ってみました。

 

 

甘さを控えめにし、お酒を入れたり、醤油の加減を味見しながら‥完成 ＼(^o^)／

 

大根の甘酢漬け　きんぴらゴボウ　キャラブキ　水菜の煮物

 

 

 

主婦が五～六人集まれば、そこそこ豪華な飲み屋さん並みの料理が揃います。

楽しくお話に参加すれば、それだけでも ＯＫ のゆる～い集まり。

今夜もお客様をお迎えして、みんなで祝杯を重ねました。

 

 

準備も片づけも、少しずつ参加して

今夜も、気楽な飲み会でした (^。^)y-.。o○