春まで、もう一息。

穏やかな陽ざしに春の訪れを感じる今日このごろ。

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ですが、この写真は、まだまだ冬の真っ盛りの、一ヶ月ほど前のものです。

羽茂で、苺を生産をされている方をお訪ねました。

ハウスに入ると、働くみつばち達の羽音が、ブンブンと聞こえてきます。　　　　　　　　　　　　　　　午前中の方が活発に動きまわるとか。

 

苺生産農家の笠井さんは、昨年、苺栽培で県知事賞を受賞された方。

とても研究熱心で、佐渡の苺とメロン栽培のパイオニアのご夫婦です。

私達がお訪ねする度に仕事の手を止めて、佐渡の気候のこと・土のこと・加工の要点・農業の可能性のことなどを楽しくお話下さいます。

 

佐渡の “ 越後姫 ” は品質が高く、何よりも美味しいので　(^。^)y　ついつい 丸かじり。

鮮やかな色、可愛いかたち、甘さと酸味がグッドバランス （＾ｕ＾）

ショートケーキを焼こう (^。^)? 苺のババロアを作ろう（＾ｖ＾）ヨーグルトソースを作ろう ＼(^o^)／　と、 もぎたて苺を分けて頂いています。

創作意欲を駆り立てられ、持ち帰るのですが…… 。

美しくて可愛い苺は、新鮮なうちにそのまま食べるのが一番の贅沢かな～　となって、また丸かじり? (^。^)y-.。o○

 

おまけの話題に　…　今日、３月８日は? “ミツバチ の日 ” とか。

語呂合わせで、こんな記念日。　「いい仕事していますね」ミツバチさん。