いつものように、スーパーに買い物に出かけたら、

佐渡の人口の密度は、ここに集約したのかしら？

と、思うくらい混み混み状態でした。

お盆用のご馳走の準備をする人、ＢＢＱの用意をする人、

海水浴のおやつ用に果物を買う、ご仏壇の花の用意も‥。

☆。。。。。。☆。。。。。☆

子供たちの賑やかな声が聞こえてきた店先には、

浮き輪

佐渡の海は、今日も凪いでいます。

浮き輪を抱えて、海へ～～!(^^)!

真野湾の人面岩

金北山を眺めて、静かに佇む人面岩。

青く澄んだ海で、ここでも子供たちが磯遊びに夢中でした。

稲穂　の　花

稲穂に花が咲き、国仲の田んぼは淡い黄色に変わってきています。

萩

お盆のお供えのお花として。

庭の一角に植えてあります。

ひまわり

お日様に一番似合う花は、やっぱりヒマワリかな。

百日紅

甲子園の新潟代表、日大文理高校は奮闘したのですが‥

残念ながら‥(>_<)でした。

野球小年達の夏も、今が盛り。

エアコンを効かせた部屋で、今日は応援します( ^^)

帰省ラッシュが始まったようです。

お盆の連休を前に、観光のお客様や帰省の方々で、

佐渡は、急に活気を帯び始めています。

お迎えする佐渡では、田んぼの草刈りやお墓の掃除を済ませて、

お盆をお客様とゆっくり過ごせるようにと、準備しているところです。

☆。。。。。。☆。。。。。☆

美味しいものや、楽しい集まりがある度に

誘って下さるお二人が、

のんびりと、作品展を開いています。

八幡町優游亭にて

題して、爺二人展

ご案内

八幡町　優游亭 坪庭ギャラリーにて

花入れ

木の皮や蔓(山ぶどう・あけび・藤)などで、自由に編んだ花入れ。

九十九個、作られたそうです。

眺めていると

急に (災害警報がだされるほどの雨でした)

ザザッと、激しい雨が降り始めました。

雨のだれの音で‥

奥から

ササッと、出してこられたのが、この絵。

フフッ (^^♪

古布で遊んで　衝立

春ちゃん工房の、古布の小物・おしゃれ着の作品も沢山(^^)/

坪庭で

浜香

浜香(はまごう)という、さわやかな花。

はまごう

葉っぱを乾かして、お香として楽しむそうです。

コーヒーとシフォンケーキも、ご用意しております。

ゆっくりとした、くつろぎの時間をど～ぞ。

「危険なほどの暑さです。今日も熱中症に注意してください」

先ほども、消防の広報車がアナウンスして通って行きました。

☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆

真野の港を、海岸に沿って通りかかると、

にぎやかな話し声が、聞こえてきましたので‥。

「これは何ですか？」

「何の作業をしていらっしゃるのですか？」

つい、つい、質問ぜめの私に、

浜で天日干し

「いご草の選別をしておるのよ~」

ゆったりとした、ご返事。

「お写真も撮らせていただいていいですか？」

「ど~ぞ」

いご草の選別中

お二人とも、声が美人。

お姿もとっても若くて美人。

なのに、

これじゃ、何もわからんけどね~。

ハハハ~!(^^)!

なので、許可をいただいての一枚です。

テントの下で、海草の選別作業中の、漁師さんに出会いました。

きっと、豊漁だったのでしょう( ^^)

明るい声で、忙しく作業されていました。

いご草の選別中

いご草は、海草に絡まって集まる性質なのだそうで、

お盆の頃まで、漁が続くそうです。

いご草

佐渡の夏の風物詩、いご草の天日干し風景

一時間ほど前に干したという、右側のムシロのいご草と、

今、並べたばかりのいご草の色が、こんなにも違って見えます。

暑い太陽の下で、一日で干し上げるそうです。

海草独特の香りが、あたり中に漂っていました。

昔、むかし

母の手伝いをして、いご草に混じった小石を取り除いたり、

海草に絡んでいるものを、掃除したり‥。

下準備に手間をかけ、一緒に作ったことを思い出します。

鍋で煮て、薄くのばして、固まるのを待てば、

海草のかおりが濃く、さっぱりとした味の“いご”完成。

細く切った晒ネギと醤油でいただくのが、我が家の定番でした。

懐かしい、佐渡の夏の味です(^^♪

梅の天日干し、二日目。

順調に乾いています。

自家製のベーコンで作った、先日のジャーマンポテトが美味しかったので

今度は、トマトスパゲッティを(^^)/

ベーコンを焼いて

塩で下味を付けた豚の三枚肉を、二晩冷蔵庫で味を含めます。

肉の塊を、ゆっくり焼き上げベーコンに。

オリーブオイルで、ベーコンをよく炒めてから、

ニンニク・鷹の爪・玉ねぎを加え更に炒めました。

塩、胡椒と茄子も加えて、トマトソースを準備しておきます。

トマトソース　ナス　ベーコン

太すぎず、細すぎず、中くらいのパスタを茹でて。

9分

完成　!(^^)!

ニンニクと鷹の爪が効いた、トマトたっぷりのパスタ完成。

ナスとベーコンの相性がいい、我が家風アラビアータに。

久ぶりのスパゲッティでした(^^♪

今日も暑さが、襲ってきています。

夏休みの中盤に入り、帰省客や観光のお客様で、

他県ナンバーや「わ」ナンバーの車を多く見かけるようになりました。

わが家では、今日から梅干の天日干しを始めました(^^♪

梅干し

梅を取る時期(佐渡では7月始め頃)に、雨が続きましたので、

実がはじけてしまう梅が、今年は多くなってしまいました。

そこで、キズの無い梅を選び、

完熟を待たずに、早めに収穫したものを漬け込みました。

梅干し作りの楽しみは、紫蘇の梅酢が

美味しい調味料として、取れること(^^)/

紫蘇

紫蘇を塩で揉み、あく抜きすること3回。

梅漬けの中に入れていました。

梅酢

カリカリ梅・新生姜・竹の子・茗荷などを、梅酢に漬けて保存。

寿司や🍙に刻んで入れると、とっても重宝します。

紫蘇

梅紫蘇も乾かして“ゆかり”に。

梅干しのクエン酸効果で食欲を刺激して、疲れを癒し夏を乗り切りたいもの。

この数日ばかりは、カンカン照りがありがたい梅干し日和です!(^^)!