柿もぎ終盤

佐渡の天気は、不安定な日が続いています。

ザーッと降り出したり、晴れ間がのぞいてみたり ?・? 変化が激しいのです。

終盤を迎えた柿もぎの手伝いに、姉の家へ。

あと少しで終了 柿もぎ

あと少しで終了 柿もぎ

根気よく 丁寧に

根気よく 丁寧に

撰果 ベテランが作業して

撰果は ベテランの作業?

明るい柿色 

明るい柿色 

柿を一つもぐごとに、枝が跳ね上がります。

1年間、剪定、防除、摘蕾、摘果、そして何回もの下草苅り等々、長い時間をかけて育ててきたおけさ柿の収穫も、ようやく終盤を迎えました。

お疲れ様・・・そして、ありがとうございました。

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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