素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
初雪とジャムとトナカイ
昨夜から、“ 明日は雪 ”とのお天気姉さんの予報どおり、雪景色の朝でした。
柿畑 に 雪
慣れない雪道を、ソロリ ソロリ 仕事場へ向かいました。
息をつめ、緊張して運転するので、肩がコリます。
キュウイ・花梨・柚子のジャム
ジャム三部作。 好きなことは苦になりませんので、夜仕事で製作。
頂いたキュウイと花梨(カリン)でジャムを作って、ヨーグルトにかけて楽しんでいます。
緑と赤が出来たら、黄色も欲しくなって柚子ジャムを追加。香りと酸味がいい具合です。
台所の窓に トナカイ
お腹がいっぱいになってからの、後片づけは苦手と言うか、気が進みませんが‥
誰かが側に居てくれたら、はかどりますね。
今日は５０うん歳の誕生日。家族と窓のトナカイが、お祝いしてくれました。 サンキュ （＾ｕ＾）
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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