能够品尝到浊酒的农家民宿 「植田」

「农家民宿・植田」位于佐渡中央・金井地区，只要稍微走远一点就能到达扩展着国仲平野的仓谷地带、为拥有得天独厚自然的地方。
农家民宿・植田的老板植田日出夫先生讲述由于「希望自己能够成为佐渡地域的起爆剂，挑战在佐渡还从未有人做过的事情。」从而开设了这家民宿。由于佐渡被认定为新潟县内「佐渡TOKIMEKI浊酒地区」，从而能够在农家民宿制造浊酒，但是到2010年现在为止，在佐渡岛内制造・销售浊酒的还只有「植田」这一家。
由开始制作浊酒为契机而开设的农家民宿，如今已成为与岛外人接触沟通的场所。热情款待暖人心怀的农家民宿。

浊酒「佐渡之TOKIMEKI」「佐渡之TOKIYIRO」

浊酒为用蒸米加米曲酿造的酒。如同被称为浊酒般的以白色浑浊为特征。原料的米通过使用植田先生精心培植的酒米「越淡丽」越光米（koshihigari），比起通常的酒来，酸味较重，能够享受到如同葡萄酒般的果香味。
2008年・2009在山形县举办的“日本全国浊酒研究会比赛・淡丽部”「佐渡之TOKIMEKI」获奖。以朱鹭羽毛颜色为印象酿造的粉红色浊酒「佐渡之TOKIYIRO」在2009年的相同比赛的浓醇部赢得了优秀奖。始终持有与朱鹭共同生活，珍惜佐渡自然环境的想法。并且每天专心酒的管理，持续研究。

用佐渡乡土料理款待

植田先生通过酿造浊酒开设农家民宿，现在已经开始具有「款待」的意识了。
餐饮不但大量使用佐渡海鲜、山珍食材，还用自家制的YIGONELI（一种用海草做出的菜）以及蔬菜等，烧出只有佐渡才有的乡土料理。有为只住宿、自己烧菜做饭的客人提供自家种的蔬菜的服务。另外，在室内还设有茶道空间，如果提出要求，还能提供抹茶。
充分发挥佐渡自然环境，一直把「款待」放在心中的农家民宿，悠闲的度过在佐渡的时光。