鱼岛佐渡 (fishers island)
以佐渡产鲜鱼以及味道为本的水产公司！
本水产公司的自信源泉，不管怎么说都是拥有自己的渔夫以及厨师的水产公司。店铺的旁边就是渔港，用自己的定置张网捕获新鲜的鱼，完备了在被渔夫打上岸后，马上就能被厨师加工的体制。
并且，为了更能保鲜，把捕上来的鱼马上就放入到流水中。流水（杀菌流动海水冰）为用海水冻成冰霜形状的东西，把鲜鱼放到里面，肉能够比平时更紧，更能保鲜。
一直努力保持最好的鲜度，由渔夫亲自包捆，送到大家的手中！
从不妥协的鱼店的气魄！
不管是什么样的鱼，只要下一点功夫，连骨头、几乎全部都能吃。
在鱼岛佐渡，产地明确（当地物产・佐渡产），能够提供安心・安全的鱼，并且希望能够把鱼没有要扔掉的地方，全部都能吃的想法告诉众多的人们，每天精心敬业。
每天致力于开发从小孩到老年人，任何人都能觉得好吃的商品。
鱼店小故事
鱼岛佐渡的店铺所在地以前也是鱼店。
随着时代的变迁，在这里开的店被关了。从前的店主一位老奶奶，由于鱼店能够在此地复活，而相当开心。
主要是批发鱼的地方
主要是批发到长野县・东京都・新潟县的居酒屋、烹饪料理店、意大利饭店、法国料理店等。由于早上捕到的鱼，马上由渔夫亲自寄出，所以在任何时候都能把新鲜旺季鱼送到手中，从而得到大家的好评。