天领盃造酒

从古传授的造酒技术。继承下了杜氏历时长年的经验与直觉。天领盃酒造，引入最先进的造酒设备，把此经验以及细腻的直觉转化为具体的数据，从而能够安定的酿造高品质的酒。当然，一直变迁的米曲香味以及手感等，必须由人才能鉴定的地方，还是由人来判断。然后再通过电脑指示给机器。
既不是手工酿造也不是机器酿造，把由「微生物（米曲、酵母）」酿出酒作为考虑因素，以在卫生的环境中，酿造出无论什么时候都被称为美味的，高品质酿酒为目标。

对水的讲究

天领盃造酒所用的水是处于大佐渡山脉基本中央位置的佐渡最高名峰「金北山」的伏流水。经过40年的岁月流出的融雪水是最为完美的造酒水。酿造出的酒，具有口感柔滑、香味浓厚、爽口感。
并且，此伏流水与在佐渡生产的最适合造酒好米（越淡丽）的相配性也是出类拔萃的。

完全无农药栽培越光米（koshihikari）100％的酒　「佐渡美好霸mahoroba纯米」

国际保护鸟「朱鹭」最后飞舞的上空佐渡，从内心希望朱鹭飞舞、自然美丽，而酿造出的酒。
原料大米只使用了运用有效微生物（Effective Microorganisms）自然农法（不使用化学肥料以及农药的有机农法）种植出的完全无农药越光米koshihikari。
由于原料米使用了越光米koshihikari，从而比通常纯米酒的酸味强，成为具有类似于红酒般的口感的酒。
收益的一部分，捐献给佐渡保护中心。

人气商品
「藏元的甜米酒」为藏元只用米曲与水酿造出的无酒精甜米酒。也没有使用糖，能够品尝到原料的自然甜味。
另外介绍推荐喝法，与「从酒窖酿出的生储藏酒super bottle」以1:1的比例混合，能够享受到浊酒风味。