割烹 石山

佐渡の四季を味わう静かな和食処

佐渡産の魚にこだわる割烹です。厳選した魚介類の仕入れによって料理の内容を決めています。冬場は、まだら・本ズワイガニ・カニしゃぶしゃぶがおすすめです。冬季は鍋物メニューも多く、寄鍋・かき鍋・チリ鍋・あんこう鍋・鴨鍋など色々ございます。鯛やノドグロの「塩釜」は得意料理。割っても中に塩が入らないように工夫しております。新鮮な自家野菜も当店の自慢です。四季の味わいをどうぞお楽しみください。