Производство риса "Каифуя"

Террасированное рисовое поле производства Каифуя, расположено на северо-западе острова Садо, и находится в деревне Ономи, район Аикава, в довольно извесной месности, под названием «Сотокаифу», что находится между Японским морем, с одной стороны, и горой Осадо, с другой.
Ширина рисового поля составляет 4 гектара. С побережья Японского моря поле обдувает свежий морской ветер, а с горных хребтов Осадо, стекают ручейки чистейшей ключевой воды, которая затем, по трубам, доставляется на все 6 км. рисового поля. Так проходит процесс выращивания риса на производстве Каифуя. Для разведение риса, это хоть и не самые благоприятные условия, но имея те условия что подарены природой и прилагая все усилия можно вырастить рис, от обычного риса Садо, он отличается более мелким зерном , да и сам по себе этот рис немного сладковат на вкус. Видно земя здесь такая, что и рис сладок.

Для того чтобы рис можно было есть без опаски.

Сотрудники прозводства Кайфу, стараются сделать все возможное, что бы люди могли приготовитьсебе хоть немного настоящего риса, не содержащего вредных веществ.

①Признанное префектурой Ниигата – Экологическое фермерство.
Экологическое фермерство подразумивает: «искусство обрщение с землей», «искусство снижения доли химических удобрений» и «искусство сведения к минимуму ядохимикатов». Все вышеперечисленные проекты были выполненны и в префектуре Ниигата была подтверждена квалификация предприятия занятого в сельском хозяйстве.

②Мы производим рис утвержденный городом Садо.
Безопасный для здоровья и вкусный рис острова Садо, эти два пункта являлись основными условиями получения сертификата от города Садо, под названием «Деревенское производство что живет вместе с Ибисами». Если говорить о деталях, то сертификата может получить только тот рис, в период разведения которого, сельскохозяйственные ядохимикаты и прочие химические удобрения были сведены до уровня менее чем 50%.

Поскольку доставка товара происходит непосредственно с места производства, то мы контролируем качество товара и несем за него полную ответственность.

Согласно системе контроля за качеством риса, после уборки урожая, остается только доверить Вам оцегить качество вкуса готового продукта. Однако на предприятии Кайфуя, рис прежде всего должен пройти необходимую обработку. Первым делом это «Хикари-сэнбэцуки» (устройство по сортировки риса), оно отделяет рис от постороннего мусора, сохраняя чистый остаток. Следующий этап, «Тэион-тёдзоко», на этом этапе неочищенный рис отправляется на хранение при низкой температурной. Это необходимо для того что бы предохранить рис от воздействия свежего воздуха, сырости и прочего, что может повлиять на ухудшение вкуса или изменение запаха. Что бы в ожидании заказа от покупателя, рис хронящийся на складе не испортился, его содержат при низкой температуре.
После поступления заказа, уже перед отправкой груза, рис проходит очистку. Снимается кожица, на поверхности остаются плавать рисовые высевки, обломки соломы и почее, вплоть до оставшихся мельчайших частичек, весь мусор извлекается полностью. Кроме того мощный турбовентилятор вычещяет даже прилипнувшие рисовые высевки, доводя процесс до совершенства, оставляя лишь блестящие зерна.
В такой последовательности осуществляется конроль качества на Кайфуя. И в любой момент, мы можем предоставить Вам прекрасный рис, высокого качества со всей душой!

цель	Каифуя
website	http://www.kaifuya.com/ 　 (только на японском языке)
товары	Рис
дополнительная информация	Товар не может быть отправлен за границу.