素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
天高く‥ハハ肥ゆる秋
秋らしいい肌寒さが、朝夕に。
肌にも乾きを感じる季節となりました。
銀杏
早くもいただいた銀杏。 少し干してから、食べます。
炒って木槌で割るとヒスイ色の、もっちり食感が新鮮な、この秋の初ものです。
そば を はざ木に干して
田んぼのはざ木に干された蕎麦は、茎の色が朱色で美しく、好きな秋の風景のひとつ。
新米・新蕎麦・新銀杏・おけさ柿 ?(^O^)／ 天高く‥‥ハハ肥ゆる秋‥‥到来 ?(^。^)
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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