素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
佐度で駅弁
| 金北山の装いが、中腹まで華やかに見えております。 10月の末ですが、爽やかで晴れやかな陽ざしがあふれる日でした。 大佐渡スカイラインへ、紅葉がりに出掛けられた人も 多かったのではないでしょうか。 | |
先日、 JA佐度の <よらんか舎> に寄ったおり 駅弁フェアーを開催中でした。 各地の駅弁が集まり、人気です。 デパートの催事と違って、 お弁当を作るようすを実演で‥ とはなりませんが、毎回多くの種類を楽しめます。 | |
程よい酢加減と笹の香り、しっかり押しがきいた北陸の“ますのすし” と、焼き鯖寿しを、選びました。 関西系の寿司は 何故か、佐渡ではまだ馴染がうすいようです。 | |
お昼は、懐かしい駅弁にしましょ。 | |
いつ、食べても美味しいと思う 地域の食材を生かした、駅弁です。 今も、コロナ禍のせいで 何となく自粛が続いている佐渡です。 こうして、島外の食べものを楽しめる企画はとても嬉しい。 駅弁は昔からの、究極のテイクアウト食ですね。 美味しくいただきました(^^)/ | |
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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