昨夜からアラレとミゾレの混じった雨が、窓を叩き続けました。

今朝の大佐渡の山々には、雪が薄っすら積もって見えます。

 

山の複雑な稜線が、くっきり見えてきました。

 

日曜日に開催された羽茂大市(はもちおおいち)に、親戚のおばあさんを訪ねて来ました。

羽茂のイベントの時には、自慢の“栗まん”を焼きます。

 

 

栗の形をした饅頭は、皮の味に工夫を重ねた特製の粉合わせ。

あんこも自家製。ゆっくり練りあげた上品な濾し餡タイプ。

たっぷりの餡が入った、丁寧な焼き。　まさに、栗。

 

自宅横に加工所を設け、お客様も休憩できるようにテーブルや椅子も準備してあります。

 

おばあさんの“栗まん”を買い求めに行った午後の早々には、もう完売でした（＾－＾）

 

90ウン歳の、おばあさんは、生き生き晴れ晴れ、達成感に溢れた表情をされていました。

「私も歳だから、来年は作れるかどうか、わからんけ～も‥」なんて、ニコニコ。

たしか、去年もそんなことをおしゃっていたような (^O^)／

 

羽茂のお祭りには、栗まんを作り続け、町のイベントを賑やかにして来られたおばあさん。

いいものを提供したいと言う思いのこもった、オリジナルの栗まんじゅうです。

味を伝える後継者も、きちんと育てられていますので、安心(^O^)

 

継続は難し。

なれど、

こうして実践されてきたおばあさんが、お手本であり、尊敬しています。

「商売として儲けを考えたら、続けてこれなかったかもね」

町のみなさんが喜んでくれて、自分も楽しく参加する。

いいですね(^。^)y-.。o○

 

この日は雪が降ったり、風が強かったりと、天気に恵まれませんでしたが、

羽茂大市は、目まぐるしい天候に翻弄されながらも、無事に開催され、無事に終了となりました。