素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
いつのまにか、秋
| 晴れの日の青空。 仰ぎ見る、金北山の頂のあたりから、紅葉が始まってきました。 | |
| アジサイは乾いて、美しいドライフラワーになっています。 |
| 気づいてみれば あれだけ、スイスイと飛び回っていた燕が、南へ渡って行ったようで、 見当たらなくなっていました。 トンボの群れも少なくなっていました。 そうか、 季節が変わっていたのだ。 | |
初夏に咲く、檜扇。 佐度で伝わる孤蓬遠州流の花材として、生けられる花で、 あまり見かけない花でもあります。 そのヒオウギを、ご近所の畑に発見したおり、 「種ができたら、分けていただけますか」と、お願いしていました。 先日、「種ができましたよ」 「全部でも、どうぞ」と、声をかけて下さいました。 「株分けもできますよ」 すごく、増えるのだそうです。 | |
| 檜扇の種 美しい漆黒 「ぬばたま‥」は、 夜や黒・黒髪などに掛かる枕詞 と、習った思い出が。 | |
| 甘柿 小粒の柿が、枝先までたっぷり。 子供の丁度いい “おやつ” でした。 秋の身近な、楽しみでしたが、 子供の手の届くのは、低い所ばかり。 甘かったり、渋かったり。 美味しい柿ばかりでは、なかった(>_<) 味も、思い出。 | |
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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