苺のババロア風

温かい陽ざしを受けて、気になっていた畑の草むしりをしました。

雑草が、見る見る逞しく緑の量を増しています。

 

24 節季の中に“啓蟄”というのがありますが、

今日の佐渡の畑には、“啓婆さん?”が、出てくる出てくる(*^^)v

一輪車に鍬や鎌や袋を積んで、

ほお被りをしたお母さん達が、いそいそと畑仕事に出かけて行きました。

 

☆。。。。。☆。。。。。☆

 

苺のシロップ

苺のシロップに

苺のシロップと、冷蔵庫にある材料をゼラチンでババロア風に固め、おやつを作ってみました。

 

牛乳とヨーグルト

牛乳とヨーグルトを加えて

苺のソースをかけて、おやつに(^_^)/

甘みと酸味と可愛い赤い色。

生のままでも、ソースでもお菓子でも美味しい苺。

楽しくいただきました(*^-^*)

 

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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