秋晴れ ～～　(^_^)v

見事に晴れ渡った、稲刈り日和。

佐渡産、新米こしひかりが輝いています。　今年も稲刈りが出来ることに、感謝 ！！

 

無事収穫に、安堵。

 

あぜに腰を掛けて、小昼 (こびる＝おやつ ) のおはぎで、小休止。

お隣の田んぼでも稲刈り、まっ最中。　差し入れのおはぎを、一緒にいただきました。

元気が回復したところで、もうひとふんばり? (^O^)

強い陽ざしの下、稲刈りの手伝い。たくさんの汗をかき、充実の一日でした。

 

今日、乾燥機に集めた籾の水分量は、およそ20.1％でした。

一晩かけて、15％まで注意深く水分量を調整していきます。

稲の刈り取り～乾燥と、数回が繰り返えされる秋。

‥　終盤まであと少し、お天気が続きますように　‥

 

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収穫の秋といえば、こんなものも、あんなものも。実りのシーズンも盛りを迎えています。

 

 

 

香りのいい青紫蘇の実を、アク抜きして塩漬け保存。

大根 ・ きゅうり等の漬けものの、色どりや香り付けに。おむすびに混ぜ込んても、イケます。