白雲台;かたくりの花と柿餅

冬の間交通止めだった大佐渡スカイラインが今朝開通し、白雲台の展望台も再開されました。

展望台からは、佐渡の地形をそのまま、確認することができます。休憩したり、地元の山菜などのお土産が置かれています。私どもの柿餅も、金北山デビューしました。

    かたくりの花

    白雲台に本日デビュー

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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  • 「無添加!」柿本来の甘みを活かすお菓子を作っています!