梅雨明けはもうすぐ？

 

数本ずつ植えた畑の夏野菜、きゅうり、ミニトマト、茄子が生りはじめました ＼(^o^)／

取れたて野菜で作るサラダは、彩りも歯応えもよく、ささやかな朝の楽しみです。

 

 

今日は、梅仕事の日に。

 

先月漬けておいた梅に、紫蘇を塩揉みして合わせました。

 

 

梅雨が明けたら、土用干しをして完成の予定。

 

 

 

友人から貰った完熟梅のジャムは、ヨーグルトでいただくと、さっぱり爽やかな酸っぱさ (^O^)

梅シロップは、炭酸ソーダで割ってシュワシュワと (^_^)v

夏場の疲れを癒してくれる、飲み物になります。

 

 

梅の醤油漬けは、カリカリ漬けとして箸休めに。

梅醤油は調味料として、活躍してくれそうです。

 

梅　梅づくしで、元気で夏を過ごすぞ～＼(^o^)／