夏野菜

畑の隅の、トンガリ野菜。

 

鷹の爪

鷹の爪

 

プチトマト

プチトマト

 

やせた砂地の畑ですが、毎日赤く色を付けてくれ、次々と食卓に。

 

ゴーヤ

ゴーヤ

 

窓の日除けとして植えたゴーヤ、猛暑の中で元気に実を付けています。

 

決明子 ハブ茶

決明子  ハブ茶とも呼ばれる豆

 

三重県に住む方から、種を分けていただいた決明子を数年前から育てています。

弱った目を明るくする効能があると知られていますが、収穫は秋。

豆科ならではの可愛い黄色い花を咲かせ、夕方には葉を閉じます。

 

丈夫に育つので、自家用のお茶を作ろうを合言葉に、友人達と育てています。

 

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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  • 「無添加!」柿本来の甘みを活かすお菓子を作っています!