初 サンマ

「今夜は、暇かい?」 先輩からの電話あり。

 

「 よかったら、サンマで一杯しよう ! ! 」

 

秋刀魚の炭火焼き

秋刀魚の炭火焼き

 

もくもく、ジュージューと煙をたててコンロの炭火で、焼き秋刀魚。

家の中では、こんなに豪快・盛大に煙をたてられないのが現実。

 

ホントはそうした方が、美味しく焼けるのでしょうが、

匂いが家に沁みついたり、後始末のことを思うと‥、躊躇してしまうのが焼き秋刀魚。

 

今夜も 乾杯

今夜も 乾杯

 

まだ明るいうちから、集まって、

外でワイワイ。

心置きなく、脂の乗ったサンマをご馳走になりました。

こんな具合に、田舎暮らしは、あほらしいほど のんきです。

 

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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