バジルのソース

畑のバジルを収穫してきました。

春に植えた苗は、丈夫に育ち手入れ要らず(^_^)

バジル

バジル

バジル 松の実 ニンニク 塩 オリーブオイルを、

フードプロセッサーに入れて、完成。

ざっくり 合わせて

ざっくり ミキサーで合わせて

スパゲッティや、 サラダのドレッシングに少量入れても

香りがいっぱいのソースに。

小分けして冷凍保存しておきます。

 

たま~に、無性~に、バジルたっぷりのパスタが食べたくなる時の為、

5 袋ほど、自家製バジルソースが出来ました(^-^)

 

暑い日が続いていますので、台所での作業を見つけてソース作りの日としました。

 

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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