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株式会社アクア・グリーン佐渡ヶ島 Photo

株式会社
アクア・グリーン佐渡ヶ島

ブログ担当の湖屋です。新潟県中越出身で2001年春から佐渡のコメ作りに魅力を感じて移住しました。
2008年から弊社でお米の注文受付から発送の仕事をしています。
自然の恵みを一粒一粒のお米に取り込んだ「佐渡のコシヒカリ」をお届けいたします。

箱消毒・塩水選

3月6日、素晴らしい晴天の中苗箱の消毒

約2000枚をしました。

2回目の塩水選も行い、コシヒカリの種の

準備が少しずつ進んでいます。

夕方には、大きな夕日がとってもきれいでした。

もちつきしているうさぎの影も

くっきり見えていました 晴れ

にんにく

アクアのにんにく


今日は晴天でした。

アクアのにんにくに雪融け後の追肥を

やりました。

にんいく畑

大きくなりますように。


新芽

酒米

新潟の酒 越淡麗



今日は、越淡麗の種籾を引取りに行きました。

アクアでは、北雪酒造様に契約栽培させて頂いて

います。

朱鷺認証米を仕込みに使う日本酒として、北雪

酒造様に販売されています。

佐渡では、越淡麗を栽培されている農家様は沢山

います。その一農家としてアクアも酒米を栽培

しています。

日本酒を飲む機会は、少ないかもしれませんが

佐渡の北雪酒造様では、お店の中で気軽に試飲

できるので、おすすめです。

お米のお酒は、さまざまな種類があるので

初めての人でも飲みやすいお酒を聞くと出して

もらえると思います。

春の佐渡へお越しの際は、佐渡南部の赤泊へ

どうぞお立ち寄りください♪

赤泊港から車で約5分

両津港から車で約50分

25年産

25年産 コシヒカリ 苗づくり始まりました


佐渡のコシヒカリの種を選別しました 


水に種を浸している写真です。

塩水選

この後、塩水に入れて4キロずつ選別して

いきます


塩水に種籾を入れて、軽い種 ( 栄養分の

少ないもの )は浮いてくるので、もったい

ないけれど処分します。

25年産のアクアのコシヒカリをお楽しみに♪